El AOVE es rico en ácido oleico monoinsaturado. Este ácido graso tiene muchos efectos beneficiosos para el organismo y es muy aconsejable en nuestra dieta.
Veamos algunos:
- Contribuye a reducir el riesgo de padecer enfermedades crónicas.
- Se le atribuyen notables propiedades antiinflamatorias.
- El aceite de oliva puede ayudar a prevenir accidentes cerebrovasculares.
- El aceite de oliva virgen extra tiene numerosos beneficios para la salud de nuestro corazón.
- El aceite de oliva podría combatir la enfermedad de Alzheimer.
- Mejora la circulación.
- Retrasa el envejecimiento.