Finca san José representa un modelo de olivicultura innovador y respetuoso con el medioambiente. Producen aceite de oliva virgen extra de máxima calidad, a la vez que contribuyen a conservar la biodiversidad.
El Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.) Finca San José variedad Picual se obtiene de su propio olivar que está integrado en el proyecto Life “Olivares Vivos”.
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