Aceite de Oliva Virgen Extra "Melgarejo" Frutado Premium Picual
Picual: Carácter auténtico
La mejor selección de frutos del año se reserva para la gama Frutados Premium donde podrás disfrutar de cuatro aceites monovarietales (Picual, Hojiblanca, Arbequina y Frantoio), además de una compleja composición donde se combinan estas cuatro variedades con un magistral equilibrio olfato–gustativo.
Zona de Producción: Jaén (Andalucía).
Variedad: 100% Picual.
Sistema de recolección: Mecánica y vareo donde hay dificultad para mecanizar.
Sistema de extracción: Sistema continuo de dos fases.
Almacenamiento: Depósitos de acero inoxidable inertalizados con nitrógeno.
Aroma: Intenso y frutado, este aceite virgen extra monovarietal ofrece una embaucadora riqueza olfativa: aceituna verde con tonos de planta de tomate, manzana verde, cáscara de plátano y hierba recién cortada.
Sabor: Un estudiado equilibrio entre la sensación de amargo y picante, junto a un retrogusto largo, hacen de este aceite virgen extra una agradable opción llena de armonía y frescura.
Maridaje: Pescados, ensaladas y lácteos.